曼谷(二):奇思妙想的城市心跳

今日继续分享在曼谷的旅行,第二回。
城市风景线之Indigo酒店
从南洋殖民风情的曼谷半岛酒店换到了urban chic(城市时髦)的Indigo酒店。似乎情景瞬间转换,我被曼谷青年躁动的设计元素围绕,分分钟能感受到曼谷的那份年轻心跳。自我从Indigo酒店的大堂办理入住开始,酒店工作人员好像是上了发条一般,把我的预定信息核实了一次,非常活跃,英语带了泰国口音,非常可爱,还在我等待的时候送上一杯饮料,解除炎热感觉,使得入住变得很愉快轻松,像是做游戏一般,我和酒店前台工作人员完成了对“暗号”的戏码,就可以被他们送上入住的楼层。
(酒店一楼电梯等候区的墙头装饰品,很有音乐感。)
一楼大堂已经有一些设计小元素:比如大堂玻璃窗前摆放的泰国旧时人力车模型营造的旧时光意味,Indigo非常擅长把当地旧时代文化元素与当代设计理念做结合,塑造特别的酒店品味。之前,我有住过香港湾仔的Indigo酒店,在酒店的房间里也用了很多香港的旧时文化元素,带人回溯过去的时代。一楼大厅等待区的电视雕塑比较有意思,有点奇思妙想,它与在一楼电梯等待区墙头用于装点的录音机,唱片机模型映衬,这间Indigo所要给予住客的是一种beat感,你可否感受到曼谷跳动的心脏律动呢?

来到房间,和香港Indigo不同,曼谷的房间显然是宽敞的,因为是个人旅行,我预定的是普通房型,但完全能满足个人的需要,床垫软硬度合适,有简单的沙发营造家的氛围。我喜欢房间装饰的一种“后工业”风格,好像这也是我在曼谷遇到的如今年轻人很喜欢的一种设计风格!到了Indigo,我发现,无论是浴室中类似于工业感极强的洗脸盆,床头的灯盏,床头灯柜,衣柜外的把守装饰都富有“工业”感,恰好是非常“Indigo”的。虽然已经远离了“Indigo”(靛蓝,靛蓝染料)这个词的本意。
房间里还有一个小小的阳台,如果太阳好的时候,想在房间里“日光浴”,就可以直接坐在这个阳台上,迎接东南亚的日光!不过,这间Indigo吸引我注意的还有,比较环保的入住体验,除了房间内和一楼大堂,健身房,每一层楼的公共区域,比如电梯等待区,都没有使用空调,而是在天顶安装了电扇,以节省电能。
(酒店楼层间没有空调,但是每一层楼不乏有趣的装饰。)
此外,曼谷这家Indigo最大的卖点可能就是24层的露天泳池,可以在泳池中俯瞰曼谷城市天际线,恍惚之中,住客在泳池边际也似乎是游到了建筑最边缘,远观有一些惊险,其实走进发现外围透明玻璃铸造的安全围栏,让贪靓的你们可以尽情享受都市风光,又可以影得靓照,一举两得,所以便成为了这个酒店最popular的地点。我于第二日一早来到泳池,清晨来一个泳池refreshment,畅泳一番,并且俯瞰酒店对面的美国大使馆的郁郁葱葱的公园景观,以及曼谷这一区域的城市景观,阳光已经打在身体上,暖和无比,温度刚刚好,躺在泳池边才开始计划今日的行程,毫无旅行的劳累与压力。

(早晨,24楼泳池的撒欢儿……)
此外,我还两次使用了泳池旁边的健身房,一次是在一日旅行结束后的夜晚,一次是在即将离开酒店的早晨,感觉早晨健身的人比较多,且以西方游客为主,跑步机显得有点少,如果想做一些身体core部位的训练,需要瑜伽垫铺展的话,这个健身房就有点拥挤了,但是墙壁装饰我很喜欢,大镜子,白色墙壁,以及可以在做有氧运动的时候观看整个城市区域的透明玻璃窗是让人精神百倍的,难怪要在早晨去健身!曼谷,绝对是可以独自撒欢,且玩且快乐啊!

但是,我并非是要极力推荐这家Indigo酒店,如果你不是喜欢设计文化的游客,可能这家酒店就显得有点简化了(不是简陋),还是那句话,曼谷,丰俭由人,找到适合自己的,就好了,不是吗?
Hotel Indigo Bangkok
地址:81 Wireless Road, Lumpini Pathumwan Bangkok
Central Embassy里的时尚买手店
(Central Embassy里有我喜欢的Jil Sander专营店,男女装货品充足,好棒!)
Indigo酒店正好对着美国大使馆,这一区域也出奇好逛,整整齐齐,是一个城市该有的样子。毗邻的大型高端商场:Central Embassy就直接拿“大使馆”做了名字。让我喜欢这家mall的原因是,有英国的Paul,面包咖啡店,可以在这里吃早午餐,或者就是简简单单吃一个牛角包,喝一杯拿铁也能开启美好的曼谷一日!有一日,我亦是在这里发呆,吃了早午餐,想念起在伦敦的日子。
(在 Paul喝咖啡,吃早午餐。)
此外,要隆重介绍的是位于五楼的泰国时尚买手店:Siwilai,在泰语中,Siwilai的意思是“Civilized”(文明的、开化的)。这家买手店已经被国内的很多时尚杂志报道过,但是对于初来乍到第一次到访曼谷的我,是一定要去看看的。
(Siwilai的一个橱窗,很喜欢!)
Siwilai有800多平米,整个空间是顶级设计团队Yabu Pushelberg设计的,他们的设计作品包括香港的连卡佛与路易威登专卖店,并为纽约的超级百货公司Bergdorf Goodman和Barneys 、巴黎的巴黎春天百货设计过室内购物空间,纽约时代广场上的W Hotel也是他们的手笔。
(Siwilai的创始人、总经理Barom Bhicharnchitr。Barom有华裔血统,10岁就去美国读书,大学学习的是金融专业,毕业后曾在美国工作一段时间,近年才回泰国。他的母亲来自 Central Embassy 所隶属的Central集团背后的大家族,这个富N代在Central Embassy内开设的店中店毫不意外。图片来自网络)
还未走进这家买手店就被橱窗中的摩登感吸引,两面橱窗都是我喜欢的,当季大热的单品都在店里静静陈列。从买手店选择的时装品牌来看,有让人惊喜的在国内不常见的纽约的潮牌,但是绝非那种“潮到飞起来”躁动品格,所选的货品有点安静,文艺的意思以及设计感极好的品相。
(走进Siwilai,店面设计破现代。图片来自网络,作者:Yabu Pushelberg)
另外,诸如大热的J.W. Anderson设计的Loewe puzzle手带在这里也可以买到。

但是,除了这些潮品与时装,吸引我的还有在店内陈列的各类杂志,设计小玩意,书籍,都显示了店主的好品味与国际化的视野。让在这里逛店的我也觉得非常enjoy,即是不买那些贵重的潮流时装,也可以翻翻时尚杂志,在这些欧美出版物中打发一下旅行的疲惫时光。从杂志陈列区望向女装区,尽然是一种非常和谐的时装屋印象,心一下子就静了下来,并非全然是紫醉金迷的拜物感觉。
(火箭咖啡吧外也有一个美美的橱窗呢!)
逛完了买手店,不买衣服也没关系,还可以在Siwilai的咖啡简餐店:Rocket(火箭咖啡吧)坐坐,喝咖啡,遇到穿着时髦的男女。天气好的时候,记得坐户外,风景独好!这是Siwilai与健康食品供货商“火箭咖啡吧”合作的室内小餐厅。我在一个早晨去这里点了expresso与一份金枪鱼简餐。咖啡虽然一般,但是菜色很精致,也很文艺,属于清新但是出彩的西式餐厅。
(一个在Rocket的早餐时光。)
总的来说,Siwilai与火箭咖啡吧共同组合而成的时尚气质让人舒服,并非是故作奢豪的作态,显示了在曼谷,新兴有钱阶层的精致生活追求与品位。Central Embassy与这一代使馆区形成的生活与传统的曼谷生活景观形成绝然两个对立面。在这里,奢侈与拜物淹没了真实的曼谷层面,让人看到另外一个曼谷。但是正如Barom Bhicharnchitr在谈到Siwilai给予人的印象一样:他希望Siwilai给人的印象是——好奇的,泰国的,友好的,时尚的,Siwilai(文明的)的。
Siwilai and Rocket
地址:Central Embassy购物广场五楼,1031 Ploenchit road, Pathumwan, Bangkok
是的,在旅行的时候,在遭遇每一个城市的风景的时候,没有什么比“文明”更加让人暖心的了。曼谷,用自己的追索交出答卷。
(在曼谷的轻轨站……旅程未有归期。)

夜晚,曼谷“表参道”的泰餐
不问不知道,原来在曼谷有两个“日本区”,这还是我在轻轨车站买票的时候,一位热心的曼谷年轻人告诉我的,除了大家都知道的“红灯区”街区,住满各自日料店的Silom地区(轻轨站:Sala Daeng),还有一个比较精致,比较商务,比较多日本人居住的“日本区”,被人戏称为曼谷的“表参道”。可以坐轻轨到:Thonglor,然后找到Soi Sukhumvit 55主街道就好,沿着这条街道就可以找到很多不错的日料店。我和朋友去了两次,都是为了吃饭。
(Supanniga Eating Room餐厅门口,看似很低调。)
推荐这条街区的一家泰国餐厅:Supanniga Eating Room (By Khun Yai),住在Indigo酒店,由酒店推荐的隐秘餐厅。我们也是费了一些时间才找到,因为这家餐厅确实不显眼,稍微不留意就被忽略了。可能正是这份低调,让喜欢觅食泰餐好味的你们才对这家餐厅更加充满期待。我们到达的时候没有预约,幸好有位置,落座后,我点了他们家签名“西瓜Martinis”,好喝到让人忘记刚才寻找餐厅的烦躁!
(一杯西瓜Martinis,解疲乏。)
(Supanniga Eating Room 的餐具都很美。)
随后我和朋友(朋友白天要工作,我们也只有晚上一起吃个晚饭,白日里我就一个人在曼谷旅行)随意点了几道菜,彰显实力的“冬阴功”汤终于为我们打开味蕾,不刻意加入香料,试过之后就知道店主的实力,是用泰国食材熬制好,且费了心思。另外两道菜,也是口味酸辣,适合四川人的口味,吃起来也清爽,每一道菜都有一种风味,没有宣兵夺主。给大家的提示是,在点菜的时候,尽量搭配一下口味的轻重,口味由轻到重,才是一种正确的吃法。最后我们还要了一份甜品,芒果配糯米和椰汁,都是非常泰国的本地食物,越是点本地的食物,越可以看见店主的实力,确实值得一试。
(足见功力的“冬阴功”汤。)
(这道牛肉相当“口嫩”!)
(饭后,别忘记来一道甜品:芒果椰汁糯米,如果我没有记错这个名字的话。哈哈!)
后来阅读餐厅的资料,发现这家餐厅是来自泰国Khon Kaen省的一家经营了四年的boutique hotel店主在曼谷开出的餐厅,同样来自"by Khun Yai"系列,所以保持了一种“祖母”的烹饪风味,非常地道,亦非常温馨,是细腻又用心的泰餐厅。除了强调来自Khon Kaen地区的美味外,Supanniga Eating Room还为顾客呈现亚热带风格的,home-cooked style(家庭烹饪风格)的菜肴,在食材选择上,坚持从泰国东海岸选择新鲜食材,以保持泰国餐食的原汁原味。
Supanniga Eating Room
地址:160/11 Thonglor (在Thonglor Soi 6和 Soi8之间, Sukhumvit Soi 55)
在我们饱餐了一顿之后,随意散步在Thonglor的夜晚中,Soi Sukhumvit 55主街道上呼啸而过的汽车,以及摩托车是让人有点懊恼和后怕的,要想过街,在曼谷是非常难的。那一刻,夹杂一些酒精的作用,旅程变得真情澎湃,就连那些呼啸而过的曼谷车辆都成为了一种绝妙的异域点缀,被掀起的小情绪,在这夜晚有点晚风的闷热中变成了一次回味……
(夜晚,回到酒店的途中,经过一家7-11,超市门口躺着一只纳凉的猫咪?)

下一篇,将分享去“大城”(Ayutthaya)旅行的见闻,并且介绍一家很棒的曼谷咖啡店给大家,欢迎继续关注!

~~ to be continued ~~
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张朴
作家,挪威奥斯陆大学媒体学硕士,曾在BBC实习工作。出版文集《孤独要趁好时光:我的欧洲私旅行》《香港的前后时光》(内地与港台版)《仿佛,一场告别》。
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