这家超接地气的【深夜食堂】,因为生意太火爆而被逼搬迁…

它是中堂小吃热门榜的Top3
是盲点都很好吃的「老字号·深夜食堂」
却因为生意太火爆而被逼换地址
点上满满一桌,人均30元

– 因为生意太火爆而被逼搬迁的老字号 –
这家开了近十年的老字号,在旧址的时候,因为生意太火爆常被投诉影响交通而被迫搬迁。一到饭点就满座,市区的小伙伴不惜驱车半小时都要来吃。

到店必点招牌「蟛蜞粥」
30元/小份
【喜记】就是靠这锅主打的蟛蜞粥,火了近十年。一讲到蟛蜞粥,周围的小伙伴就不约而同的想到中堂喜记蟛蜞粥。
蟛蜞粥是纯正的瓦煲粥,用瓦煲熬出来的粥会把所有精华都融入到粥里,粥喝起来更绵密、鲜甜。

一锅小份的蟛蜞粥只要30元,能勺出8-10碗的样子,足足够4个大汉吃了?,可以说性价比极高。还可以另外加料,有咸骨、肉丸、粉肠等。
我们加了肉丸和咸骨,粥喝起除了有蟛蜞的鲜甜,还有香浓的肉丸和咸骨味。据说蟛蜞粥还有去湿的功效。?

– 最最招牌的【喜记】主打菜 –
可以直接吃的「豉油皇蟹仔」
28元/份
除了蟛蜞熬粥,在这蟛蜞还有其他三种吃法。椒盐蟹仔(据说蟹仔会比蟛蜞的壳要软一点)、迟友煌蟹仔、清蒸蟹仔。我们点的是豉油皇的。
豉油皇蟹仔闻起来会有一股酱香味,色泽诱人,看着就很想吃。外形看起来跟蟛蜞差别不大。
这道菜的特色就是可以完整一个吃下,不用吐骨头。吃起来很脆、除了蟹仔本身的海鲜鲜甜外还有豉油酱香。
上桌率最高的「椒盐鸭下巴」
25元/份
椒盐鸭下巴也是这里的招牌小菜,基本到店的客人都会点上一份,深夜喝酒搭配最佳。
虽然它的肉不多,但是无奈口感和口味都很不错,喜欢椒盐的小编,每次来都会点。

越吃越过瘾的「椒盐鸡翼尖」
25元/份
椒盐口味嗜好者不能错过这份椒盐鸡翼尖,顶部是满满的椒盐,咸香咸香的,吃了停不下来!
鸡翼尖炸得不会太老,里面肉质嫩嫩的,口感还不错。来本身嫌鸡翼没肉的小编都吃到停不下来!
超嫩滑「鱼片炒蛋」
23元/份
这份炒蛋,是服务小姐姐“强行”帮我们下单的。但出乎我们的意料的好吃,炒蛋很嫩、很滑,也没有蛋腥味。鱼皮是脆肉鲩鱼皮,没有骨头,很香嫩。
脆啵啵的「炸云吞」
12元/份
炸云吞也十分不错,炸得刚刚好,不会太焦,吃起来脆脆的。云吞非常饱满,肉比起别家的算多了。沾上标配的辣椒酱,味道一流。


– “没环境”,也要拖家带口来吃 –
店里没有什么华丽的环境可言,就是普通的大排档风格,但依旧客如云来。性价比极高,一到饭点就满座,都是拖家带口来吃的。
文案/@叮叮
摄影 /@炒粉
– 文末小互动 -叮叮是中堂人,知道的中堂美食不算多这家老字号,总让时常不在中堂的小编念念不忘小宝贝们还有哪些中堂美食值得推荐的呀小编讨论区等你哟?

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