番茄汤十种做法？

【食材】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、香油

【具体做法】

1，西红柿去皮（用削皮刀最快捷），切成小块。香菜洗净，切碎。

2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。另取一个小碗，加入1勺淀粉，再加入适量清水，也充分搅拌均匀。

3，锅烧热，不用放油。把切好的西红柿倒入锅中，中小火翻炒，炒出西红柿的汤汁。

4，再根据自家的需要加入适量清水，大火煮开。调小火再煮3分钟左右，把西红柿的酸甜味全煮出来。

5，把提前调好的水淀粉再用筷子搅拌均匀，调大火，把水淀粉淋入锅中。记得边倒边搅拌，调至自己喜欢的稠度即可。

6，接着把鸡蛋液也淋入锅中，同样边倒边搅拌，这样才能形成漂亮的鸡蛋花。

7，最后加入适量盐调味，也可以加少许鸡精增加鲜味。搅拌均匀，就可以关火了。

8，盛入碗中，淋些香油，再撒些香菜碎调味。搅匀，端上桌吧。鲜香开胃

西红柿汤的简便做法？

西红柿汤是一道简单且美味的菜品。下面是一种简便的做法：

所需材料：

– 西红柿 4-5个

– 洋葱 1个

– 大蒜 2瓣

– 鸡汤或蔬菜汤 适量

– 盐和胡椒粉 适量

– 番茄酱 1汤匙

– 橄榄油 适量

步骤：

1. 首先，将西红柿放入热水中烫一下，这样便于去皮。然后剁碎西红柿，备用。

2. 将洋葱和大蒜剁碎。

3. 在一个锅中，加热橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至软透香味出来。

4. 加入切碎的西红柿和番茄酱，继续翻炒几分钟，使西红柿变软。

5. 倒入适量的鸡汤或蔬菜汤，使其覆盖西红柿。

6. 将锅的火候调至中小火，盖上锅盖，慢炖约15-20分钟，使西红柿充分煮熟。

7. 熄火后，用搅拌机或搅拌器搅拌搅碎成汤状。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 将汤倒入碗中，可以额外添加一些新鲜香草或奶油作为装饰。

这样，一碗美味的西红柿汤就做好了，您可以享用它作为开胃菜或者搭配其他主菜一同食用。

冬瓜羊肉西红柿汤如何做法

西红柿羊肉冬瓜汤做法：

羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。冬瓜去皮洗净，切成片备用。西红柿洗净，切块备用。炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。加入清水，放入西红柿，水烧开后放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

酸辣西红柿鸡蛋汤做法

主料：西红柿。

辅料：山药、莴笋、火腿、虾米、香菇、鸡蛋、食盐、姜、辣椒粉、胡椒粉。

把过滤好的酸辣汤底重新倒回小汤锅大火煮开，将山药去皮剁成山药泥连同虾皮一起倒入汤中，用铲勺不停的搅动，小火慢煮2分钟香菇丝倒入汤中，煮出香菇香。倒入莴笋丝和火腿丝煮开，一边往汤锅中倒水淀粉，一边用铲勺搅动汤料，直至水淀粉完全融于汤底鸡蛋打成蛋液，慢慢注入汤锅，一边注入蛋液，一边用勺子划散汤中的蛋液，这样蛋液在汤中就会凝固成絮状的蛋花，最后加盐、胡椒粉调味即可。

鸡蛋西红柿面片汤的家常做法

准备食材：

西红柿、面片、鸡蛋、泡发木耳、小油菜、盐、味精、胡椒粉、香油。

方法步骤：

1、西红柿烫水去皮切丁。

2、油锅炒香西红柿丁。

3、炒成泥状后加入木耳和炒熟的鸡蛋。

4、加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、胡椒粉、香油，使其入味即可。

西红柿疙瘩汤的做法

用料：面粉、鸡蛋、水、西红柿、鸡蛋、小葱、盐、蟹味菇。

１、鸡蛋面粉放入盆中加水，搅拌至顺滑。

２、西红柿洗净切碎。蟹味菇切碎。

３、小锅加少许油热锅，加葱花炒香。倒入西红柿炒软。加水、生抽。大火煮开。

４、面糊倒入漏勺上。煮开，磕入一个鸡蛋的蛋液煮成蛋花，撒上葱花即可。

番茄：

即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0。6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿紫菜蛋花汤最正宗的做法

西红柿紫蛋花汤的做法：

主料：西红柿200克、紫菜20克、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、香葱适量、麻油适量。

具体做法：

1、西红柿清洗干净并切块；

2、油锅烧至八成热时加入西红柿煸炒，稍后加水烧汤；

3、紫菜清洗干净；

4、将紫菜加入汤中；

5、鸡蛋打散；

6、将打散的鸡蛋均匀的加入汤中；

7、出锅前加入切碎的葱花；

8、装碗，点入少许麻油即可。

牛尾汤怎么做好吃，西红柿牛尾汤的家常做法

• 牛尾汤怎么做好吃，西红柿牛尾汤的家常做法
• 西红柿牛尾汤的家常做法：牛尾按关节处分段斩开，洋葱，西红柿和西芹择好洗净； 牛尾洗净，焯水；洋葱，西芹切碎；番茄热水烫一下去皮，去籽，切小块备用；锅中放一块黄油融化，下洋葱西芹煸炒至熟软出香味；加入牛尾翻炒，加入葡萄酒炒香，加足量水淹没牛尾；煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂（2小时左右）；加入番茄块，番茄酱，续煮15分钟至软烂；适量加盐，黑胡椒调味，出锅装盆即可。

自制西红柿豆角汤怎么做好吃又简单，做法

• 主料鸡蛋 ：1个豆角 ：100西红柿 ：2个辅料生菜 ：数片蒜 ：适量香菜 ：少许油 ：适量盐 ：适量具体步骤第一步第一步1.西红柿2个洗干净。第二敞骸搬缴植剂邦烯鲍楼步第二步2.豆角一小把，洗干净。第三步第三步3.西红柿切块备用。第四步第四步4.豆角切段备用。第五步第五步5.锅里倒入适量油烧热，加入蒜片爆香。第六步第六步6.西红柿炒片刻。第七步第七步7.加入豆角翻炒均匀后加入适量盐和水煮开。第八步第八步8.水开后加入鸡蛋打散。第九步第九步9.出锅前撒入生菜和香菜。

怎么做好吃，西红柿花蛤汤的家常做法

• 西红柿花蛤汤的做法1.花蛤买回来后清籂抚焚幌莳呵锋童福阔洗去外表泥沙，把它放入一盆清水中静养，再往水里滴两滴花生油，花蛤闻油香味吐泥更快些，有时间的话养4个小时左右；2.西红柿和香芹洗过后，改刀切小3.起锅，西红柿与水一起放入锅中，滴入适量油，大火煮开后4.放入洗干净的花蛤，煮至花蛤张开口即可熄火，加鱼露，撒香芹调味。

怎么做好吃，西红柿鸡蛋珍珠汤的家常做法

• 食材主料小米70克西红柿3个鸡蛋2个卷心菜心1个辅料油适量盐适量面粉适量步骤1.准备好材料：分别清洗干净2.小米放入锅中煮开，开锅后再煮3-5分钟，以用手捻感觉比较有弹性为准3.用筛子过滤打散凉凉备用4.西红柿去皮切小丁，卷心菜心切碎5.这是做好的珍珠疙瘩：把小米分次放入面粉里用筷子搅拌，小米会迅速被面粉包裹形成珍珠疙瘩，真的很均匀6.锅中放少许油，下入卷心菜炒熟盛出备用7.然后放入西红柿炒出红油8.加入适量清水煮开9.分次下入珍珠疙瘩，每次下入后迅速用筷子搅拌均匀，防止粘连，10.大火煮开，下入卷心菜11.下入打散的蛋液，蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入，这样蛋花比较漂亮12.下入适量盐搅拌一下13.看，多么均匀的疙瘩面汤小贴士1.小米放入锅中煮开，开锅后再煮3-5分钟，以用手捻感觉比较有弹性为准，千万不要煮过了，煮过了用手一捻就碎了2.把小米分次放入面粉里用筷子搅拌，分次搅拌形成的面疙瘩很均匀3.珍珠疙瘩做好后为防止有多余面粉可以用筛子筛一下4.疙瘩现做现吃，要不容易粘连，如果做得多了，可以把做好的疙瘩放入冰箱冷冻5.下疙瘩时，要分次，每次下入后迅速用筷子搅拌均匀，防止粘连6.下入蛋液要绕着锅圆圈缓慢倒入，这样蛋花比较漂亮

怎么做好吃，西红柿虾仁汤的家常做法

• “这是一道很营养、健康、清淡、美味的汤，做法、食材也简单。清清爽爽非常鲜美好喝。豆腐衣营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高”用料主料西红柿1个鸡蛋1个虾仁80克豆腐皮1张辅料食用油1勺盐2勺黑木耳3朵葱1棵西红柿虾仁汤的做法1.豆腐皮用开水泡软2.西红柿去皮切块、鸡蛋打散、虾仁用料酒腌一下3.把鸡蛋炒熟盛出4.起油锅煸炒西红柿甫辅颠恍郯喝奠桶订垃5.放入豆腐皮、黑木耳、虾仁煸炒，放入开水大火煮开6.放入鸡蛋、盐7.最后撒上葱花烹饪技巧黑木耳事先泡发好