鸡胸肉炒口蘑怎样做才好吃呢？

鸡胸肉炒口蘑所有食材清单：鸡胸肉适量，口蘑适量，青椒适量，姜末蒜末适量，料酒一勺，生粉一勺，生抽一勺，油适量，盐少许，鸡精少许。第一步鸡胸肉洗净，切成片，加料酒生粉腌汁一个小时。第二步口蘑洗净焯水，水开焯几分钟就可以，捞起来凉水冲干净，控干水分切成片。第三步青椒切成段。第四步锅中放油，油热倒入鸡胸肉片翻炒，炒到微微变色放姜末蒜末炒出香味后倒入口蘑翻炒均匀，炒个几分钟再把青椒放进去翻炒，放盐，鸡精和生抽炒均匀，炒个几分钟即可出锅。炒这个菜要注意的是口蘑一定要焯水，这样可以去除口蘑的异味，鸡胸肉也必须要腌制最少一个小时，去腥味。

白蘑菇炒肉蘑菇要焯水吗？

不需要

食材：

猪肉300克，大蒜一个，白蘑菇500克，大葱 一根。

制作方法：

1.将鲜蘑菇洗净。

2.将猪肉洗净，切成薄片，放入适量淀粉少许清水拌匀，再用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.将蘑菇切成片，大蒜洗净切成薄片。

4.锅里放入适量植物油，冷油下入大蒜片，再将油烧热。

5.放入肉片翻炒。

6.炒至肉片变色。

7.放入蘑菇小火翻炒。

8.炒至蘑菇出水，方入适量盐，翻炒均匀，起锅装盘，撒上葱花点缀即可。

怎么做好吃，口蘑菇炒肉片的家常做法

• 步骤口蘑菇炒肉片的做法步骤11.刚买回来新鲜的口蘑菇口蘑菇炒肉片的做法步骤22.清洗干净后，切片，个头比较小的不用切口蘑菇炒肉片的做法步骤33.胡萝卜切片，香葱叶子和葱头切分开口蘑菇炒肉片的做法步骤44.平底锅扫一层油口蘑菇炒肉片的做法步骤55.把口蘑菇倒入煸炒口蘑菇炒肉片的做法步骤66.把口蘑菇的水分煸去，体积变小了许多口蘑菇炒肉片姬矗灌匪弑睹鬼色邯姬的做法步骤77.加入黑胡椒粉，拌匀，盛出口蘑菇炒肉片的做法步骤88.锅内放油，把葱白、胡萝卜片放入煽香口蘑菇炒肉片的做法步骤99.加入肉片煸炒至熟透口蘑菇炒肉片的做法步骤1010.最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可

蘑菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好

• 主料蘑菇300克猪肉200克辅料油适量盐适量淀粉适量蒜苗适量五香粉适量青椒适量生抽适量红椒适量步骤1.猪肉切丝，用盐和五香粉和淀粉腌制一会。2.蘑菇焯水，过凉水后捏干水分。3.炒锅放油，放入肉炒变色盛出。留底油。4.再放入切好的蒜苗翻炒出香味。5.放入蘑菇翻炒均匀6.再加入适量盐和五香粉炒匀7.再放入切好的青红椒丝炒匀。8.倒入炒好的肉丝炒拌均匀，加适量生抽调味即可。小贴士肉用淀籂紶焚咳莳纠锋穴福膜粉腌制一会，炒出来的肉更嫩。

山蘑菇怎么做好吃，肉炒山蘑菇的家常做法

• 步骤1.首先把蘑菇浸泡20-30分钟洗净后的水留一点点待用2.把洋葱洗净用凉水泡一会待用3.把肉切好待用4.泡好的蘑菇5.用开水把泡好的蘑菇焯一下6.用开水把洋葱焯一下7.开单偿厕锻丿蹬搽拳敞哗火、用葱、姜炝锅8.把肉放入锅里放少许酱油9.再放入葱头、食盐少许10.出锅、放入盘内待吃

鸡肉怎么做好吃，蘑菇菌炒鸡肉的家常做法

• 主料鸡肉100g蘑菇菌30g辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量蚝油适量青辣椒2个步骤1.原料图，把材料洗干净2.鸡肉切好，放少量盐、蚝油、鸡精、水淀粉搅拌均匀浸5分钟3.切好辣椒、姜、蒜4.锅里加水烧开5.把蘑菇菌倒入开水里烫一下6.捞起来放一边7.热锅放油，爆香姜、蒜8.倒入鸡肉不停翻炒3分钟，可适量加点水9.把蘑菇菌倒入10.接着倒入辣椒，放点盐11.再把它们翻炒2分钟，放适量的生抽翻炒片刻即讥範罐既忒焕闺唯酣沥可12.蘑菇菌炒鸡肉上碟小贴士如果蒜变黑或者变绿，说明菌类有毒，没有毒的蒜不变色。大蒜是可以解毒的，菌类煮的时候一定要煮久点，这些菌生长的环境大都是很邋遢，有些是野生的，有毒，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。

怎么做好吃，肉片炒蘑菇的家常做法

• 料蘑菇100g五花肉100g辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量青蒜苗适量步骤1.食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。2.锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。3.倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。4.倒入蘑菇翻炒至变软。5.倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。6.调入适量盐，撒入青蒜苗即可。小贴士1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加；2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节；3、稍肥的五花肉最为合适，更能提味。

蘑菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

• 1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几讥尝罐妒忒德闺泉酣沪下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。