豆腐卷的家常做法？
原料：豆腐皮、小葱、沙拉酱、黄瓜。
做法步骤：
第1步、豆腐皮切成小块，再来焯水，豆腐皮的大差不多手掌大小就可以了。
第2步、焯好水的豆腐皮再投入到凉白开里，过一下凉，这样豆腐皮的口感会更好。
第3步、黄瓜切丝。
第4步、小葱切丝。
第5步、拿一张豆腐皮，放上适量的黄瓜丝，葱丝再挤上好吃的沙拉酱，这次用的是芝培口味的，真的很好吃。
第6步、慢慢卷起来，再从中间斜着切开。
第7步、然后这样摆在盘里，可以摆出自己喜欢的样子，夹着吃，太好吃了。
炒豆腐卷怎么做好吃，炒豆腐卷的家常做法？
用料
青椒 1个
豆腐卷 1个
大葱 半根
大蒜 5瓣
干辣椒 5个
味达美醇品蚝油 1勺
食用油 适量克
白糖 1勺
做法步骤
1、准备一个青椒、一个豆腐卷、半根大葱、5瓣大蒜、5个干辣椒。
2、所有食材洗干净切好备用。
3、锅烧油炒香大葱蒜红辣椒（不要把辣椒炒糊影响口感）
4、把豆皮卷先下锅，加一勺味达美醇品蚝油、一勺白糖（有调和的味道，可以不放），翻炒一分钟左右，豆腐卷本身就是熟的，所以不用炒太久。
5、加入青椒翻炒至青椒断生即可（炒的量比较少，我也没有再加盐，蚝油自带咸味儿和调味料的味道）
6、出锅装盘。
路边早餐豆腐卷做法
主料：
南豆腐、肥牛片、鸡蛋、朝天椒、香葱、老姜、蒜、香菜。
调料：
生抽、白砂糖、绍兴黄酒、蚝油、盐、油。
做法：
1、将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；
2、将蒜、老姜、香菜梗切末，朝天椒切碎、香葱洗净切碎；
3、将煮锅中水烧开，加入适量盐，放入豆腐煮3分钟，捞出后切成粗一厘米、长五厘米的长条；
4、将肥牛片裹在豆腐条上；
5、中小火加热煎锅中的油至五成热，依次将肥牛片豆腐条裹上鸡蛋液，蘸匀蛋液后放入煎锅中煎至牛肉熟透且表皮金黄；
6、中火加热煎锅，放入姜末、蒜末、香菜梗末、朝天椒碎末煸炒至完全干燥且散发出香味，加入牛肉豆腐卷，在锅中拌匀后装盘；
7、中火加热煎锅，加入生抽、白砂糖、绍兴黄酒、冷水烧开，调入蚝油搅拌均匀，熄火后撒入香葱碎，装入调料碗即可。
干豆腐卷大葱最正宗的做法
材料主料：干豆腐250克；
辅料：甜面酱适量、大葱适量、香菜适量；
1、香菜洗净切段；
2、葱切细丝；
3、干豆腐切成适合的片状；
4、甜面酱准备好；
5、铺上一张干豆腐，依次放入香菜和葱丝，甜面酱，卷成圆筒，切成小段即可。
金针菇干豆腐卷的家常做法
材料：金针菇1斤、干豆腐两张、香菜适量、辣酱适量、孜然适量、辣椒面适量、麻椒适量、精盐适量。
金针菇干豆腐卷的做法如下：
1、干豆腐切10厘米宽的条；
2、把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起；
3、把卷好的金针卷用牙签固定备用；
4、平锅烧热；
5、把金针卷放入热锅中煎至两面金黄即可；
6、准备两个小盘，一个放入辣椒，一个放入辣椒，精盐，麻椒，沾金针菇吃即可。
凉拌豆腐卷的家常做法
主料：豆腐卷1个。
辅料：大葱适量、香菜适量、盐、鸡精、香油适量、白醋。
豆腐卷切成约0。3厘米的片，过沸水焯一下，去除豆腥味。大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用。
蘸酱干豆腐卷的做法有哪些
一、东北干豆腐青菜卷
做法：
1、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱；
2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块；
3、将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱；
4、把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可以；
二、东北熏干豆腐肉卷
做法：
1、猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入肉馅中，加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲；
2、将一张豆腐皮分开两半，分别铺上肉馅，用刀抹平；
3、豆腐皮卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟不产生气泡，放入蒸锅中蒸15到20分钟；
4、炒锅中铺上一张锡纸，放两勺白糖，把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中；
5、盖锅盖，开火至锅中冒烟十秒钟，关火，继续焖一分钟至豆腐皮上色；
6、立即在豆腐卷表面刷上香油，防止变干。
烤冷面卷臭豆腐做法！！！！
- 最近大连小吃 烤冷面卷臭豆腐 有没有知道做法的啊 我们家这没有 有没有知道的告诉下啊 谢谢@@问题补充： 有没有知道做法的 告诉下哈！@！
- 材料主料：烤冷面面饼1张，鸡蛋1个调料：香菜，蒜蓉辣酱，番茄酱，白砂糖或蜂蜜，温开水做法1、香菜洗净切末，鸡蛋搅拌均匀。2、将蒜蓉辣酱，番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用。（以个人口味调配，喜欢醋的朋友可以加少许醋在酱汁里。）3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油，将面饼铺平，在面饼上刷上少量的温开水，防止面饼变硬。4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上，然后把面饼翻面，至鸡蛋熟后再翻回来。5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上，撒上香菜末。（喜欢葱的朋友也可以放些葱末，还可以加上一小根火腿肠。）6、用面饼将香菜末卷上，再用小铲将面饼切开就可以出锅装盘了。小诀窍切记，一定要趁热吃，凉了冷面就会变硬了。
怎样做豆腐皮卷，豆腐皮卷最正宗的做法
- 豆腐皮卷最正宗的做法材料羊排，酒，孜然，盐，洋葱和香菜。做法1.羊排用酒，孜然，盐腌两个小时。2.洋葱和香菜切碎混合，待用。3.烤箱375度，盖上锡箔烤半个小时乏鼎催刮诎钙挫水旦惊。拿出来翻个面。撒上足量的洋葱和香菜。去掉上边的锡箔，再烤20分钟，出锅。
素拌豆腐卷的做法，素拌豆腐卷怎么做好吃，素拌
- 主料 豆腐卷 1个 辅料 大葱 适量 香菜 适量 盐、鸡精、香油 适量 白醋 一点点 步骤 1.豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下取出豆腥味 2.大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调讥筏罐禾忒鼓闺态酣卡入适量盐、鸡精、香油拌匀即可食用
老汤豆腐卷的做法，老汤豆腐卷怎么做好吃，老汤
- 主料：豆腐皮500克辅料：老汤1000克老汤豆腐卷的做法1.主料： 干豆腐2.把干豆腐切段3.然后卷成卷4.用干净的棉线系紧5.依次全部做完6.把老汤烧开7.倒入电压力锅，放入豆腐卷8.选择任意一个键都可以9.上汽后，5分钟即可关闭电源10.待压力锅泄压后，把豆腐卷取出，放入容器里11.倒入卤汁。浸泡1小时左右即成12.可以装盘食用。切片后上桌更方便食用烹饪技巧1、因为干豆腐极易吸味，所以老汤的原味可以满足。2、不用压力锅，用其它锅具煮制也可以，小火慢煮10分钟再浸泡也行。
豆腐皮卷金针菇的做法 金针菇豆腐皮怎么做
- 主料金针菇100豆皮80克辅料油适量盐适量蚝油适量干辣椒段适量蒜苗适量香油适量步骤1.金针菇、豆皮洗净2.豆皮叠筏长摧短诋的搓痊掸花好，分成等份3.取一条豆皮放上金针菇4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀5.然后扎好6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好7.锅内放少许油，炒香干辣椒8.加如水，蚝油、盐、香油调味9.放入卷好的豆皮卷10.看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁11.盛盘后撒上蒜苗或者葱花小贴士卷豆皮的时候要卷紧，接头要扎进。
