怎么炖鸽子汤好喝又营养?(如何做鸽子汤补气补血)

怎样煲鸽子汤既营养又好喝？

材料

乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法

1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。

2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。

3、红枣和枸杞用清水浸泡。

4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。

5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。

6、15分钟后即可关火喝汤吃肉。

怎么炖鸽子汤补气补血？

1 炖鸽子汤是一种非常好的补气血的汤品。
2 鸽子肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进身体的新陈代谢和免疫力。
同时，炖汤的过程中添加一些养生食材，如枸杞、红枣、人参等，可以进一步增强汤品的养生功效。
3 烹饪炖鸽子汤的具体方法：首先将鸽子肉剁块，放入砂锅中加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，然后加入养生食材，如枸杞、红枣、人参等，小火炖煮2-3小时，加盐调味即可。
建议每周喝1-2次，效果更佳。

老鸽子怎么炖汤好喝又营养

用料：鸽子1-2只、椰子1个、香葱、姜、料酒适量、牛肝菌、虫草花适量、小枣、枸杞适量。

1、先将椰肉去壳、切块。

2、准备好1-2只鸽子，整只切块即可。

3、准备适量香葱、姜片、料酒。

4、铁锅放葱姜、料酒、冷水焯血沫。

5、将椰子快铺在砂锅底。

6、去除血沫的鸽子和原汤倒入砂锅。

7、重新准备适量香葱、姜片入锅炖煮，大火开锅后转小火慢炖1。5小时即可关火，最长不要超过2小时。炖煮到40-50分钟左右，待香葱变软，葱香已经融入汤中的时候，把葱捞出。

8、出锅前20分钟，放入几颗小枣，前5分钟，再放入几颗枸杞即可。

鸽子汤怎么炖

鸽子汤食材用料：鸽子２只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。

１、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。

２、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。

３、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。

４、大火烧开后中小火炖３０分钟即可。

手术后炖鸽子汤怎么好吃又营养

枸杞炖鸽子：

材料：鸽子1只、枸杞20克、盐适量。

做法：

1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块；

2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫；

3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。

清炖鸽子汤：

材料：鸽子1只、香菇2到3个、木耳3朵、山药半根、红枣5到8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒。

做法：

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

鸽子汤怎么炖不腥气

炖鸽子汤不腥气的方法有：先将鸽子清洗掉血水，沥干水备用即可。在炖汤之前，鸽子肉需要焯水，煮掉血水。

肉类食物里面都存在着血水，鸽子肉也不可避免，那在没有将血水处理干净之前就直接煮掉的话，这些血水就会跑到汤中，腥味就会更重，那汤底也会不纯。

鸽子汤怎么炖好吃

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

鸽子汤怎么炖补肾

因为鸽子有很高的营养价值，可以起到补肾的作用，但是一般不是直接的炖煮，通常还会加入其它的材料，使功效更好。比较推荐的是香菇红枣鸽子汤、山药枸杞鸽子汤、玉米鸽子汤等。不仅可以增加营养元素，还可以解油腻等。

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时，1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

3、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。