干煸豇豆角最正宗的做法？

食材用料

豇豆 300克

蒜瓣 适量

干辣椒 适量

盐 少许

生姜末 少许

葱段 少许

八角 2个

花椒 少许

糖 少许相克食物

鸡精 少许

麻油 少许

干煸豇豆的做法

1.豇豆摘去两头，洗干净，从中间切一刀

2.锅里水烧开，放入豇豆煮熟，捞出，不需要煮太烂。后面还要入油锅翻炒。

3.快速用冷水冲凉

4.凉了后，捞出来，沥干水分，备用

5.准备好生姜末，干辣椒段，蒜瓣，八角，葱段合少许

6.炒锅里加入适量的食用油，先放入八角，干辣椒和花椒小火炒香

7.然后加入生姜，葱段，蒜瓣一起翻炒

8.最后加入事先准备好的豇豆入锅，大火一起快速翻炒，加少许盐，糖，鸡精，调味，最后淋上一些麻油，就可以出锅了

9.香辣适中，美味可口的一道素菜就成功了！

干煸豇豆怎么做好吃？

材料：豇豆1把，肉末 适量，花椒 1勺，麻椒 1勺，干辣椒 适量，葱 1段，蒜 3粒，姜 1小块，老抽 适量，生抽 适量，盐 适量，油 适量。

豇豆的做法：

1、 首先把豇豆清洗干净，去掉头尾，然后再折成段备用；葱切成葱花，蒜切成片，姜切丝，干辣椒切成段，均备用；

2、 把锅放到火上，冷锅冷油，下入豆角，中小火慢慢煸炒，直到豇豆表面都起虎皮状盛出来；

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了，开中火，油热以后下入花椒和麻椒，炒出香味，再下入葱姜蒜，也要煸炒出香味，然后再下入肉末，反复煸炒至肉末微微有些焦黄，最后再下入煸过的豆角，加入生抽一勺，老抽半勺，开大火继续翻炒，等到锅内汁干后，加入适量的盐调味，然后出锅即可。

干煸豇豆怎么做

先把豇豆切段、姜切末，然后把油温烧至7成热，最后放豇豆炸至微焦捞出即可。豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。

干煸豇豆的做法

材料：豇豆、辣椒、蒜、老抽、鸡精、白糖、生抽、食盐。

步骤：

1、将剁好的肉末中放入少许盐、料酒抓匀后备用。豇豆择去两端的筋丝洗净后切成5厘米长的小段。按个人口味切一些辣椒和蒜末备用；

2、炒锅倒油烧热，下豇豆煸炒。豇豆煸炒干水分，煸炒至颜色微焦起皱时盛出。余油中放入辣椒和蒜末煸炒出香味；

3、下肉末煸炒出干水分。放入之前煸炒好的豇豆一起煸炒均匀。放入一匙生抽和少许的老抽煸炒均匀。放入适量的盐、白糖、鸡精调味后即可装盘食用。

辣子干煸豇豆的家常做法大全怎么做好吃视

• 辣子干煸豇豆的家常做法大全怎么做好吃视
• 主料豇豆适量调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量生抽1茶勺豆豉适量五香粉适量白糖1茶勺辣子干煸豇豆的做法1.豇豆洗净、切段，用加了盐的开水煮至8分熟，捞出过凉、控水2.葱姜蒜切末，干辣椒切段3.净锅入油，三四成热时下辣椒段小火煸至变色，下葱姜蒜爆香，加豆豉煸出红油，下豇豆段煸炒至豆皮起皱，烹生抽、白糖，入五香粉、盐大火翻炒均匀，即可出锅

干煸豇豆的家常做法 干煸豇豆怎么做好吃

• 食材主料豇豆200g辅料油适量盐少许生抽1勺鸡粉少许大蒜1头干红辣椒5个大葱适量步骤1.豇豆洗净，随手掰成小段，晾干水分。2.干红辣椒洗净浮尘晾干水分，蒜瓣全都切成两半，大葱切片待用3.锅内加适量油，烧热后，放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。4.煸炒好的豇豆5.锅中留少许底油，油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味6.然后加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可