在寒冷的冬天，有什么比一碗热腾腾的丸子汤更让人暖和的呢？丸子汤不仅清淡可口，而且制作简单，非常适合全家人享用。今天我就来和大家分享几种家常丸子汤的行为，适合不同口味的你，一起来看看吧！

芋头肉丸汤——健壮又美味

开头来说要介绍的是芋头肉丸汤。芋头的口感Q弹，加上猪肉的鲜香，真的让人忍不住一口接一口！那么，怎么制作呢？

1. 准备适量的芋头，清洗干净后放入蒸锅中，大火蒸30分钟。接着准备一块猪瘦肉，先切片再剁成肉粒，再切一些葱花和肉馅混合在一起。记得还要准备一把清洗干净的芹菜叶哦。

2. 蒸熟的芋头晾凉后去皮，用小勺压成芋头泥，加入肉馅中，调入盐、胡椒粉和少许糖，再搅拌均匀。要使丸子更劲道，可以抓入一小把淀粉继续搅拌摔打。

3. 锅中加入水，家里有高汤的话更佳。水开后转小火，用手挤出丸子放入锅中，接着加入芹菜段和调味料，煮至丸子漂起来后淋入香油，一碗香浓的芋头肉丸汤就做好啦。

生汆丸子——简单易做，经济实惠

接下来是生汆丸子的行为。自己在家动手做，既省钱又能吃到新鲜的丸子，真是太划算了！

1. 先准备一点肥肉和鸡胸肉，剁成肉末，再用葱姜水泡一下，让肉更入味。加入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒，用手搅拌拍打5分钟，让肉吸水。

2. 加入一个鸡蛋清，再搅拌均匀，接着加入淀粉继续搅拌，搅拌成粘稠的肉馅后腌制入味。在此期间，准备一些葱花和西红柿片。

3. 锅中烧水，将肉馅握成丸子，放入锅中。成功的丸子是入水后会漂浮的哦！丸子煮熟后捞出，搭配西红柿片和芝麻香油，健壮又美味的生汆丸子就完成了。

韭菜丸子汤——清香开胃

最终分享的是韭菜丸子汤，很多人可能没尝试过，但它的味道完全让你惊艳！

1. 开头来说准备一把韭菜，切成碎末。将韭菜碎放入盆中，打入一个鸡蛋，加入盐搅拌均匀，压出韭菜的水分后再加入面粉搅拌。

2. 切一些葱花放入盆中，加入芝麻香油和调味料腌制10分钟，让韭菜的鲜香味更好地渗透。

3. 水开后，不要急于把丸子下锅，先把火调小，慢慢煮，让丸子定型。丸子漂浮后，可以再加入葱花和面糊增香出锅前淋入蛋液，一碗清香四溢的韭菜丸子汤就完成啦。

这样简单又丰富的丸子汤行为，是否让你心动了呢？无论是寒冷的冬天，还是悠闲的周末，自己动手做一碗热乎乎的丸子汤，和家人一起围坐在餐桌前享受温暖，完全是一种无与伦比的快乐感！快来试试吧！