水煮不辣龙利鱼的做法简单又美味，家庭聚餐最佳选择！

水煮不辣龙利鱼的行为简单又美味，家庭聚餐最佳选择！

一、准备材料，轻松开始

想要做出美味的水煮不辣龙利鱼，开头来说得准备好材料。你需要的物品有：龙利鱼、酸菜、泡椒（记得选择不辣的那种哦）、姜片和大蒜。这些都是比较常见的食材，超级容易买到。如果你对酸菜和鱼的搭配感到好奇，这道菜完全能满足你的味蕾！但为什么选择龙利鱼呢？由于它肉质鲜嫩，几乎没有刺，是孩子们的最爱。

二、腌制鱼片，增加鲜香味

在开始做之前，我们需要先腌制龙利鱼。将龙利鱼稍微解冻，用刀斜着切成大约1厘米厚的片。这样处理的鱼肉，不仅入味快，而且更容易熟透。接着，取一些料酒、盐和姜丝，用这些材料腌制鱼片，静置一会儿。你会发现，腌制后的鱼肉更加鲜美可口，简直是增添了不少风味。这一步，你一定不要省略哦！

三、炒香调料，准备炖煮

接下来，我们要来炒香调料了。开始的时候，用锅加热一些油，推荐用山茶籽油，它的香味更浓郁。油热后，放入切好的蒜末和姜丝，慢慢炒出香味。接着，放泡椒，这里提个小建议：如果家里有小朋友，可以选择不辣或者少放泡椒哦。完成后，加酸菜炒匀，炒出香味之后就可以倒入清汤了。

四、煮鱼，完成美味

汤煮沸之后，转小火煮15分钟，让酸菜的味道融入到汤里。等到汤的香气四溢，你就可以加入腌制好的龙利鱼片了。煮2到3分钟，看到鱼肉变白了，这就表示熟了！最终，你可以根据个人口味加入一些盐、白胡椒粉和少量料酒进行调味。这时是不是已经闻到扑鼻的香味了？

五、上桌开吃，享受美味

做好后，可以在上面浇一点热花椒油，增加风味。这道水煮不辣龙利鱼就大功告成啦！对于喜欢酸辣味的人来说，加入几颗干红辣椒给予额外香味也是不错的选择。最终，你可以将做好的菜肴盛入大汤碗里，端上桌，全家人围在一起享用。是不是简单又容易？无论是家庭聚餐还是孩子的朋友来家里做客，这道菜都能让人赞不绝口！

希望大家在尝试水煮不辣龙利鱼的经过中，能享受到做菜的乐趣！你有没有想过，家里的小朋友们也会爱上这种健壮美味呢？快动手试一试吧！