四寸蛋糕小不小 四寸蛋糕款式不加高 4寸蛋糕会不会太小了四寸蛋糕款式不加高，通常指的是戚风蛋糕（Chiffon Cake）的一种行为，适合两个人食用。这种蛋糕体较小，适合小型聚会或作为礼物。下面内容是制作四寸不加高戚风蛋糕的配方和步骤：材料蛋黄糊：蛋黄 1个玉米油 12g牛奶 14g低筋面粉 17.5g蛋白糊：蛋白 1个细砂糖 15g抹面用奶油（可选）：淡奶油 100-150克细砂糖 10克左右（根据个人口味增减）制作步骤蛋黄糊制作将蛋黄、玉米油和牛奶混合均匀。加入过筛后的低筋面粉拌匀。蛋白糊制作将蛋白分3次加入细砂糖，打发至接近干性（即拉起打蛋器时，尖端呈小尖角状）。混合面糊将三分其中一个的蛋白糊倒入蛋黄糊里翻拌均匀。再将剩下的蛋白糊倒入翻拌好的蛋黄糊里轻轻搅拌至均匀。倒入模具 笔者