涮羊肉麻酱小料调法大全 涮羊肉麻酱小料调法 涮羊肉麻酱小料调制方法涮羊肉麻酱小料的调法如下：原料准备芝麻酱花生酱酱豆腐韭菜花虾油美极鲜香油葱花香菜辣椒油小米辣盐糖酱油醋调酱步骤将芝麻酱和花生酱放入大碗中。加入适量的温开水，用汤匙沿着一个路线搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和，直到芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐乳汁调和成稀糊状。将调和好的腐乳汁、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调入芝麻酱糊中调匀。加入美极鲜和虾油，搅拌均匀。 笔者