腊排骨炖萝卜干的做法大全 腊排骨炖萝卜干的做法 腊排骨炖萝卜干还可以加什么菜腊排骨炖萝卜干的行为如下：准备食材腊排骨 300克萝卜干 150克老姜 1小块花椒 10粒大葱 少许盐 适量干辣椒 4个前期处理腊排骨提前半小时洗净，用清水泡一下，去除多余盐分。萝卜干提前半小时泡好，洗净备用。炖煮高压锅放少许水，将所有食材（腊排骨、萝卜干、老姜、花椒、大葱、干辣椒）放入高压锅，水刚好能没过食材即可。根据腊排骨的咸度适量调整盐量。高压锅小火炖煮半小时左右，直至排骨和萝卜软烂。调味与出锅炖煮完成后，根据个人口味调整盐量，撒上葱花即可出锅。 笔者