猪肉切成块放糖的做法窍门 猪肉切成块放糖的做法 猪肉放糖怎么煮好吃

猪肉切成块后放糖的行为有多种，下面内容提供几种常见的行为：

糖猪肉

将猪肉洗净，切成小块，蒸2分钟去腥味。

放入砂锅，加半碗水和适量材料，小火煮20分钟后加糖。

熬猪油加糖

肥肉切块，去猪皮，切成薄片。

装入大碗，转入大锅，加一勺白砂糖，中火翻炒2分钟。

继续熬煮，直到肥肉中的猪油被完全熬出，控油捞出油渣，撒上白糖或食盐，天然晾凉后凝固。

红糖或白糖卤汁

将整块连皮猪肉刮干净毛，清洗干净，放入大锅中煮熟，切成1.5厘米见方的小块。

加入红糖或白糖、特级酱油熬成卤汁，熬至卤汁呈金黄略赤时即可。

糖色红烧肉

猪肉块放入冷水中，加入姜片和蒜瓣煮开，撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净。

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