包子发面配料 包子发面用什么料好 做包子发面放什么比较松软

包子发面的主要材料包括：

中筋面粉 ：500克，这是制作包子的基础面粉，因其蛋白质含量适中，适合制作松软的包子。

温水：

250毫升，水温控制在35度左右，有助于激活酵母。

酵母粉：

5克，用于发酵面团。

白糖：

2-10克，适量的白糖可以促进酵母发酵，使面团更松软。

独特配料

无铝泡打粉：4克（或小苏打），用于辅助发酵，使面团更加蓬松。

猪油/玉米油：15克，增加面团的柔软度和风味。

发面步骤：

溶解酵母粉：

将酵母粉和白糖溶于温水中，静置片刻激活酵母。

和面：

将面粉、猪油、泡打粉、白糖均匀混合，接着将酵母水分批倒入面粉中，不断搅拌使原料融合。

笔者