猪肝粥是一道营养丰富的佳品，尤其适合夏天食用。它不仅能够帮助补充身体所需的营养，还能让你在炎热的天气中拥有一碗暖心的美味。那么，猪肝粥咋做呢？今天就来教大家一个简单又好吃的猪肝粥行为，赶紧来看看吧！

材料准备

在开始之前，我们需要准备一些简单的材料。你需要猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克，以及水1000毫升。是不是觉得材料很常见？对了，这就是猪肝粥受欢迎的缘故其中一个。大家几乎都能轻松找到这些食材。

开门见山说，把猪肝洗净，切成薄片，青菜同样要洗干净，备用的。同时，将大米也要洗净，放入沙锅里。对了，姜切成丁也是关键一步，这样能增强粥的香味。

开始煮粥

接下来就进入煮粥的环节了。我们把洗好的大米放入沙锅中，加入1000毫升的水，接着开大火煮开。等水开了以后，我们需要把火调小，让它慢慢煮。这个步骤大约需要45分钟。

在这个阶段，你可以做点别的事务，比如看看电视、喝杯茶等。时刻一到，你会发现白粥已经慢慢成型了。接着，可以把提前切好的姜丁放进去，煮上几分钟，什么香味都飘出来了，真让人期待啊！

加入猪肝与青菜

当粥的香气逐渐浓郁后，是时候加入猪肝了。这时把切好的猪肝和姜丁一起煮，注意火不能太大，大约煮3分钟。猪肝微微变色后，放入之前准备好的青菜。你会发现，颜色瞬间丰富许多，看上去美极了！

最终，别忘了加食用油和盐，搅拌均匀后关火。你是不是已经等不及想尝一口了呢？

烹饪小技巧

在这里，我还想分享一些小技巧，帮助你做出更美味的猪肝粥。开门见山说，猪肝切得尽量薄一些，这样口感会更滑嫩。接下来要讲，姜的用量可以根据个人口味调整，多了可以去腥，但别影响了粥的香气。顺带提一嘴，青菜可以选择自己喜欢的，比如菠菜、生菜等，都可以配合。

尝试猪肝粥，收获惊喜

怎么样，看起来制作猪肝粥并不复杂吧？稍微花一点时刻准备，就能享受一碗香浓可口的猪肝粥。这道粥不仅营养丰富，还能让你在炎炎夏日感受到一丝清凉。如果你还没试过，赶紧来做一碗吧，完全不会让你失望的！那么，你准备好尝试猪肝粥咋做了吗？