莲藕鸡爪汤的做法大全 莲藕鸡爪汤 莲藕排骨鸡爪汤的做法大全家常
莲藕鸡爪汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。下面内容是几种常见的莲藕鸡爪汤的行为:
基础行为
材料:鸡爪500克,莲藕300克,姜片5片,食盐适量,料酒适量,清水适量。
步骤:
1. 鸡爪洗净,用刀背轻拍一下,使其更易入味。
2. 莲藕去皮,切成片状。
3. 热水中加入适量的料酒,将鸡爪焯水去腥,捞出备用。
4. 热锅加适量的食用油,放入姜片爆香。
5. 加入鸡爪翻炒,炒至鸡爪表面微微变色。
6. 加入莲藕片,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量约盖过所有材料。
8. 煮沸后转至小火,炖煮30分钟至鸡爪熟软,莲藕煮烂。
9. 加入适量的鸡精和食盐,调味即可。
加入黄豆的行为
笔者