油皮火腿拌菠菜的做法大全 油皮火腿拌菠菜的做法 火腿拌菠菜的做法大全

油皮火腿拌菠菜的行为如下：

材料准备

菠菜350克

熟火腿适量

熟油炸花生米25克

熟油炒松子仁25克

熟白芝麻25克

植物油1大匙

精盐1小匙

味精1小匙

香油2小匙

菠菜处理

菠菜择洗干净，沥去水。

下入开水锅中，加入精盐和植物油，用大火烧开，焯约2分钟，至刚熟透捞出，沥去水。

菠菜放入容器内，加入冷水至没过菠菜2厘米，用筷子挑散，浸泡3分钟左右，凉透捞出，沥去水。

菠菜切成3厘米长的段。

火腿处理

火腿切成细粒。

拌制

把菠菜段放入大瓷碗中，加入火腿粒、碎花生、松子仁、芝麻、精盐、味精、香油，拌匀即可。

小贴士

笔者