菠萝酸甜排骨的行为,简单又美味!
菠萝酸甜排骨是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴,独特的酸甜口感也很适合家庭聚餐。那么,怎样制作这道菜呢?接下来,我们就一起来看看菠萝酸甜排骨的行为。
准备食材,轻松上手
开门见山说,让我们来准备食材。你需要的有:
– 排骨:400克
– 菠萝:400克
– 青椒:半个
– 红辣椒:1条
– 洋葱:半个
– 食用油:20克
– 番茄酱:50克
– 盐:少许
– 糖:15克
是不是看起来不复杂?其实,只要准备好这些食材,就能轻松上手了!记得在购买排骨时选择新鲜的,这样做出来的味道更好哦。
制作步骤,简单易懂
接下来,咱们就来看看菠萝酸甜排骨的具体行为。
1. 准备材料:将排骨洗净沥干,可以先用一茶匙盐腌制一下,放冰箱腌1-3天,等肉吸收了盐分后再洗,这样肉质会更好哦。青椒、红辣椒和洋葱切成小块,菠萝去核切成小块。
2. 炒制蔬菜:锅里放8克油,加入青椒、红辣椒和洋葱炒几分钟,炒出香味后盛出来备用。这时候是不是觉得厨房里已经充满了诱人的香气?
3. 煎排骨:再加12克油,放入排骨摊开来煎,等待排骨两面都出现金黄色的外壳,这样可以封住肉汁。
4. 焖煮:接下来,加入280克水,盖上锅盖,用中大火焖煮,记得时不时查看水的情况,避免烧干。
5. 调味入味:水差不多干的时候,加入番茄酱、糖和少许盐,让这些调味料充分与排骨混合。随后,倒入之前炒好的青椒、红辣椒和洋葱,翻炒均匀即可。
6. 最终一步:最终,加入菠萝,再次翻炒,直到菠萝的水分蒸发并散发出焦糖香味。是不是已经忍不住想尝一口了?
成品展示,视觉盛宴
完成后,这道菠萝酸甜排骨的颜色应该非常诱人,酸甜的味道和肉质的鲜嫩,完全能让你和家人吃得开心。想象一下,饭桌上热气腾腾、色香味俱全的排骨,再配上米饭,完全是完美的搭配!
小贴士,提升口感
在这里,我还有一些小贴士分享给你:如果觉得味道不够浓,可以根据自己的口味适量增加糖或番茄酱。而且,让排骨提前腌制会让整道菜更加美味哦。
说到底,菠萝酸甜排骨的行为其实简单易掌握,适合各类家庭聚餐。赶快动手试试吧,相信你一定能做出让人惊艳的美味!