在家里总想变花样做菜，却不知道该从何入手？今天小编就来教大家一道简单却美味的家常菜——芹菜荷兰豆炒猪肉丸。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起享用。那么，芹菜荷兰豆炒猪肉丸怎么做呢？让我们一步一步来了解一下吧！

准备食材

开门见山说，我们来看看制作这道菜需要哪些食材。其实，食材的准备非常简单，不会让你感到烦恼哦！你需要准备：

– 猪肉丸（或切片肉）一小碗

– 芹菜半把

– 荷兰豆一小把

– 姜切丝

– 蒜头切成蒜蓉（可选）

– 生粉少许

– 盐适量

– 生抽适量

– 味精或鸡精（可选）

这些材料在超市都很容易买到，大家可以根据自己的口味进行调整。如果没有某种食材，也可以大胆替换，灵活运用哦！

腌制肉片

食材准备好之后，接下来就是最关键的腌制步骤了。将猪肉丸或者肉片放入一个碗中，加入生粉、盐、生抽，记得要均匀搅拌哦！接着，腌制10分钟，让肉更加入味。这个步骤是不是觉得很简单？不过可别小看这10分钟，完全能让你的肉更鲜嫩可口！

炒制

时刻到了，我们可以开始炒菜啦！先把锅加热，接着倒入一些食用油，等油热了之后，放入蒜蓉爆香（如果你喜欢蒜香的话）。接着，把腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至肉变色。

接着，加入事先准备好的芹菜和荷兰豆，继续翻炒几分钟。这个时候，一股香味就扑鼻而来，真的让人忍不住想赶快尝一口！待蔬菜变软后，倒入小半碗水，放入几片姜，记得用中火慢慢煮几分钟，直到荷兰豆刚刚好断生。这时，可以根据个人的口味调入适量盐，喜欢的话也可以加一些味精或鸡精，增添风味。

最终一步，等水分收得差不多，我们就可以把炒好的菜盛出装盘了！是不是特别简单呀？

拓展资料

好了，经过以上多少简单的步骤，一道美味的芹菜荷兰豆炒猪肉丸就成功出炉啦！看着色香味俱全的菜肴，是不是觉得心里特别满足？不止颜值在线，这道菜的营养也是杠杠的，特别适合想要在忙碌中保持健壮饮食的朋友们。下次当你想问“芹菜荷兰豆炒猪肉丸怎么做？”时，不妨试试今天分享的这个步骤，相信你一定能做到的！

希望今天的分享能帮助到你，下次记得回来看更多的菜谱哦！