电饭锅做肥肠：简单美味的家庭版行为

电饭锅做肥肠，听起来既方便又美味，难道不是吗？肥肠作为一道色香味俱全的美食，不仅受到广大食客的喜爱，而且制作起来也并不复杂。今天就让我带你一起探索电饭锅做肥肠的简单技巧，让你在家就能轻松享受到这道美味。

准备食材：新鲜为王

在开始之前，我们得先准备好食材。准备1000克的肥肠，2个白萝卜，姜一块，八角3个、白芷3个、香叶3片，干辣椒5个，花椒10粒，以及适量的料酒、豆瓣酱、酱油、冰糖和盐。你是不是在想，这么多材料听起来有点复杂？其实，很多都是调味料，不必担心，只要去超市一次就能搞定！新鲜的肥肠和白萝卜是关键，好的食材才会有好的味道哦。

处理肥肠：干净卫生

处理肥肠是制作的第一步。开门见山说，肥肠要洗净，可以用面粉搓洗，搭配白醋和盐来彻底去腥。你是不是很担心这个经过？放心，洗得越干净，做出的菜肴越美味。清洗后，焯水也是很重要的一步，这样可以去掉多余的油腻。焯水的水中放些姜片、花椒和料酒，能够有效除腥提香，是否感觉做菜的乐趣开始增加了呢？

炒香调料：香气四溢

接下来，我们就要炒香调料了。在电饭锅中加一点油，炖煮功能启动后，放入葱花和十三香炒香。这个步骤是不是让你期待？加入处理好的肥肠，翻炒均匀，让肥肠裹上香气四溢的调料，保证每一口都满满的味道！是不是觉得做菜其实也很简单呢？

炖煮肥肠：耐心等待

现在就是炖煮肥肠的时刻了。我们需要加入料酒和豆瓣酱，虽然豆瓣酱可以选择性放入，但建议还是加上去，风味更佳哦。接着，设置电饭锅炖煮功能，炖煮约1.5小时，等待期间可以去做其他事务，或者和家人朋友聊聊天，怎样？

加入萝卜：增添清爽

当肥肠炖煮到位后，可以加入切好的萝卜块，再大火炖煮半小时。萝卜不仅能吸收肥肠的浓郁味道，还能增添清爽口感，这样的搭配是不是让你产生食欲了呢？最终，根据自己的口味加入适量的酱油、盐和冰糖调味，让整道菜更加丰富！

小编觉得：享受美味

好了，电饭锅做肥肠的全经过就这样完成了。是不是觉得特别容易？只要动动手，你就能享受到美味的肥肠，搭配白萝卜，口感香嫩又不腻。下次聚会或者家人团聚时，用这道菜来招待他们，完全让你成为厨房女神。快来试试吧！