芋头汤面的做法 芋头汤和面 芋头煮面条好吃又简单
芋头汤和面是一道美味的面食,结合了芋头的软糯和面条的筋道。下面内容是一种常见的行为:
材料
普通面粉 200克
豇豆面粉 100克
地面面粉或淀粉粉 50克
五花肉 100克
芋头 1个
海米 适量
叶子菜 适量(可选)
葱 适量
姜 适量
香菜 适量
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
酱油 适量
香油 适量
行为
和面
将一份白面、两份豇豆面、地面面粉或淀粉粉混合,加水和成面团,放在一旁醒发。注意和面时水要一点点加,避免面过湿。
准备食材
芋头削皮切成薄片,肉切成葱花、姜丝、香菜、叶子菜切好备用。
海米炒香备用。
炒肉和芋头
不加油,炒香海米。
加肉,炒肉至变色,加入葱花、姜丝炒香。
笔者