扁豆角种类丰富，各具特色。那么，哪些扁豆角最好吃？价格又怎样呢？这篇文章小编将带无论兄弟们了解扁豆角的种类排名和价格，希望对无论兄弟们的购买有所帮助。

常见的扁豆角种类

扁豆角在市场上的种类繁多，开头来说来看看最常见的几种。你会发现，每种扁豆角都有自己的独特魅力，适合不同的烹饪需求和口味。

1. 白扁豆

白扁豆是最常见的一种，其豆荚为白色，成熟后豆子饱满，含有丰富的蛋白质和多种营养成分。你知道吗？白扁豆还具有一定的药用价格，因此不仅好吃，健壮也是其一大优点。价格上，白扁豆在市场上比较平易近人，通常在每斤10-15元之间。

2. 紫扁豆

紫扁豆的豆荚为紫色，相比白扁豆，它更有视觉冲击力。同时，紫扁豆的分枝多，荚窄短而厚，口感更脆嫩，质量也相对较好。这种豆角特适合喜欢新口味的朋友，价格大约在每斤15-20元。

3. 油豆与蛇豆

接下来，油豆和蛇豆也是值得一提的豆角。油豆通常呈长条形，豆荚宽厚，口感鲜嫩，让人一口接一口。而蛇豆则因其细长的形状而得名，烹饪方式多样，可以炒、煮或凉拌，口感也相当不错。油豆的价格约为每斤12-18元，蛇豆则在每斤10-16元之间。

特别豆种推荐

除了以上常见的扁豆角，还有一些特色豆种，你可能不太熟悉，但它们都各有千秋。

4. 猪耳豆

猪耳豆的豆荚宽扁、肥厚，荚肉嫩脆，煮熟后质感绵软，深受很多人的喜爱。价格略高，通常在每斤18-25元，但完全值得你一试。

5. 绿扁豆与红扁豆

最终，绿扁豆和红扁豆则是健壮饮食的优选。绿扁豆豆荚细长，纤维含量相对较低，适合炒菜或凉拌，价格在每斤8-12元之间。红扁豆则主要用于煲汤和粥，价格相似。

拓展资料

往实在了说，扁豆角种类排名与价格各有特点，无论无论兄弟们是喜欢清淡的白扁豆，还是想尝试颜色鲜艳的紫扁豆，都能在市场上找到合适的选择。希望这篇文章能够帮助无论兄弟们更好地了解扁豆角，使无论兄弟们在日常烹饪中丰富菜品，提升味蕾体验！如果你还有其他难题，欢迎留言讨论哦！