酸豆角发臭还能吃吗 酸豆角发臭 酸豆角臭了怎么回事

酸豆角发臭通常意味着已经变质。变质的酸豆角可能含有细菌和有害物质，食用后可能导致食物中毒、拉肚子等健壮难题。因此， 不建议食用发臭的酸豆角。

如果酸豆角只是轻微异味，可以尝试下面内容技巧处理：

多用水冲洗，洗掉多余的细菌。

高温加热，如焯水或煮沸，以进一步杀死细菌。

重新腌制，将豆角洗净吸干水分或完全晾干后，用烧开放凉的凉开水重新腌制，并确保腌制经过中密封好，避免空气进入。

但如果酸豆角有明显的腐臭味，建议不要再食用，以免对健壮造成影响。

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