青椒猪肚汤是一道既美味又营养丰富的家常汤品，很多人都想知道青椒猪肚汤怎么做好吃。今天就跟大家分享一些简单的行为，让你在家也能轻松制作这道汤，让家人赞不绝口！

材料准备，简单又方便

开门见山说，我们来看看这道汤需要哪些材料。其实，准备起来非常简单，主要的材料有：

– 猪肚：500克

– 青椒：2个

– 姜片：适量

– 蒜瓣：适量

– 干辣椒：适量（视口味可选）

– 料酒：适量

– 生抽：适量

– 盐：适量

– 鸡精：适量

– 清水：适量

– 葱花：适量（用于装饰）

你准备好这些材料了吗？其实可以根据家庭成员的口味，适量增减，一定不会让大家失望的！

初步处理猪肚，去腥更好吃

接下来的步骤就是处理猪肚。开门见山说，将猪肚用开水烫煮片刻，接着捞出用刀刮去表面的脏物，最终再用清水冲洗干净。这个步骤是去腥的关键，很多人不知道青椒猪肚汤怎么去腥味，其实就这一招就足够了！

猪肚处理好后，切成薄片备用。青椒去籽后切丝，这样更加容易入味，很快就能煮出美味的汤哦！

炒香配料，提升汤的香气

接下来是炒香配料。用热锅放入适量油，接着加入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。如果你喜欢吃辣，可以放多一些干辣椒，这样汤味道会更丰富。听到香味扑鼻而来，是不是有点口水直流呢？这一步完全美容又养颜！

煮猪肚，焕发色香味

炒香后直接加入猪肚，再加入适量的料酒炒匀。这一步能帮助猪肚更好地去腥，同时也能使汤更加鲜香。接着，加入清水，水量可以根据你想要的汤的浓稠程度来调节。接着再放入青椒，趁热煮10-15分钟，直到猪肚熟透。

之后，最终的调味步骤来啦！根据个人口味加入适量盐、生抽和鸡精，味道马上就会突显出来哦！这时候，汤的香气四溢，简直令人垂涎欲滴！

装盘上桌，尽享美味

最终，把煮好的青椒猪肚汤盛到碗里，撒上适量葱花作为装饰。是不是感觉这道汤看起来很有食欲呢？朋友们，青椒猪肚汤怎么做好吃的秘密就在于每个步骤的用心啦！

当你在家准备这道青椒猪肚汤时，不妨尝试一下这多少小技巧，相信一定能让汤更加美味可口！喜欢的话，可以分享给更多的朋友，让更多人一起享受这道好吃的汤品吧！