麻辣小龙虾炖多长时刻？

麻辣小龙虾，这道来自四川的经典美食，以其鲜香麻辣的独特口感，征服了无数吃货的味蕾，麻辣小龙虾炖多长时刻呢？下面就来为大家揭秘！

我们需要准备好食材：新鲜的小龙虾、辣椒、花椒、葱姜蒜等。？

让我们开始炖制经过吧！？

1. 将小龙虾清洗干净，剪去虾线，沥干水分。？

2. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香。？

3. 加入辣椒和花椒，小火炒出香味。？

4. 将小龙虾放入锅中，翻炒均匀。？

5. 倒入适量的清水，水量要没过小龙虾。？

6. 加入适量的盐、生抽、老抽等调味料。？

7. 大火烧开后，转小火炖煮。？

麻辣小龙虾炖多长时刻呢？

根据食材的几许和火候的大致，一般炖煮时刻在30-40分钟，在这段时刻里，小龙虾会逐渐吸收调料的精华，变得鲜香麻辣。？

炖煮经过中,要注意下面内容几点：

1. 不要频繁开盖，以免水分蒸发过多。？

2. 可以适当搅拌，让小龙虾受热均匀。？

3. 观察小龙虾变色，肉质变得紧实即可。？

经过40分钟的炖煮，一道色香味俱全的麻辣小龙虾就大功告成了！？

赶快动手试试吧，相信你会爱上这道美食的！？