吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾的家常做法大全剁椒吃了有坏处吗

罗氏虾是一种大型淡水经济虾类，壳薄体肥，肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、虾青素等成分，有淡水虾王之称。罗氏虾具有补充蛋白、护眼明目、辅助降脂的功效。现在的虾比往年实惠，家门口开了家海鲜店，吃活海鲜方便多了。多吃鱼虾营养丰富又不会长胖。

做吃到吮指的剁椒蒜蓉罗氏虾需要啥子食材与配料

罗氏虾10个，蚝油1小勺，生抽1匙，盐少许，姜一块，青葱2根，蒜瓣一整个，剁椒1勺，油30克

做法图解1：罗氏虾的须很长，要剪掉虾枪虾须，开背，虾线一般很干净可挑可不挑，虾脚处可用牙刷刷干净

做法图解2：所有处理好

做法图解3：姜葱蒜都切好，蒜蓉可以切碎一点

做法图解4：锅里放油稍多一点，烧热放入虾

做法图解5：炒至所有变色，取出放碗里

做法图解6：锅里留的油加姜沫，葱白，一半的蒜蓉与剁椒小火炒香

做法图解7：加入虾

做法图解8：加热水，生抽，一起中火焖煮大约三五分钟

做法图解9：水稍干再加入蚝油，另一半的蒜蓉

做法图解10：炒至收汁，撒入葱花

做法图解11：出锅装盘，好吃到吮指！

蒜蓉一定要多一点，最后收汁不容太干，留一点汁更好吃。
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