芋圆芋头糖水怎么做芋圆芋头糖水是一道深受关注着的传统甜品，口感软糯香甜，非常适合在秋冬季节食用。下面将为大家详细讲解怎样在家轻松制作这道美味的糖水。

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圆芋头糖水主要由芋圆和芋头组成，搭配适量的冰糖或红糖，加入清水煮制而成。制作经过中需要注意芋圆的搅拌手法和煮制时刻，以确保口感Q弹不粘连。芋头则需要去皮切块后与芋圆一同煮至软烂，最终加入糖调味即可。整个经过简单易操作，适合家庭制作。

、详细步骤与材料表

、制作步骤

.准备芋头

芋头去皮，切成小块备用。如果使用紫芋头，颜色更鲜艳，口感也更细腻。

.制作芋圆

将红薯粉（或木薯粉）放入碗中，加入约100ml温水，搅拌成糊状。

接着加入剩余的水，边加边搅拌，直到形成浓稠的面团。

将面团揉至光滑，静置10分钟。

将面团分成小剂子，搓成小圆球，放入沸水中煮至浮起，捞出过冷水备用。

.煮糖水

在锅中加入500ml清水，放入冰糖或红糖，小火融化。

加入切好的芋头块，煮至芋头变软（约10-15分钟）。

.加入芋圆

将煮好的芋圆加入糖水中，继续煮2-3分钟，让芋圆吸收糖水的味道。

.完成

关火后稍等片刻，待糖水稍微冷却后即可食用。

、小贴士

芋圆可以一次多做些，冷冻保存，下次使用时直接煮即可。

若喜欢更浓郁的口感，可加入少许椰奶或牛奶。

糖的量可根据个人口味进行调整，喜欢甜一点的可适当增加。

过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香甜软糯的芋圆芋头糖水了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都非常合适。快来试试看吧！