夏天吃凉拌鱼最爽口了，凉拌鲫鱼都有哪些做法
- 凉拌鲫鱼筏珐摧貉诋股搓瘫掸凯的做法1.在鱼头处划一刀然后把一根白色的腥线抽掉，两面都一起去掉。2.把鱼都划上口子，然后用料酒、生抽、盐和姜码料，腌制10分钟左右。3.小米辣、青椒切成圈，姜切片，韭菜切段待用。4.放入锅中蒸15分钟左右（或用微波炉直接使用蒸鱼功能即可！）淋上汁水（用蒜泥、香油、小米辣、剁椒、鸡精调制的汁水）撒上葱丝即可装盘上桌。
凉拌鲫鱼拌料怎么搞
- 主料： 鲫鱼一条配料： 老姜适量 大葱适量 香葱适量 干青椒适量 小米辣适量辅料： 盐适量 白糖适量 白酒适量 蒸鱼豉油适量 味精适量制作步骤1.备好所有材料。2.干青椒用温水泡开。3.大葱，老姜切片。4.将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。5.在鱼脊梁处划几刀用白酒笭窢蒂喝郦估垫台叮郡和盐抹匀腌制半小时。6.小葱和小米椒切碎。7.老姜用切菜器切成姜末。8.放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。9.腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。10.取出的鱼晾至五分热度即可浇上调好的料汁。
私房凉拌鲫鱼怎么做
- 用料 鲫鱼 2条 小米椒、仔姜、葱、蒜、藿香 少许 料酒、生抽、盐、米醋、糖 少许 私房凉拌鲫鱼的做法 鲫鱼洗净。加入少许糖和料酒腌制10分钟。（晚熟三五年的小秘诀：切记不可用盐腌鱼，否则口感会柴）。期间剁料。小米缉厂光断叱登癸券含猾辣、姜葱蒜、剁碎。藿香，切细。菜油烧透关火，放凉。另起一锅烧开水，水烧开后蒸鱼8分钟，关火焖2分钟。所有调料放进小碗，加入冷却的菜油、少量盐、生抽、米醋、少许味精。蒸鱼留下的汁水也倒入其中，拌匀。然后浇在鲫鱼上。
私房凉拌鲫鱼怎么做
- 用料 鲫鱼 2条 小米椒、仔姜、葱、蒜、藿香 少许 料酒、生抽、盐、米醋、糖 少许 私房凉拌鲫鱼的做法 鲫鱼洗净。加入少许糖和料酒腌制10分钟。（晚熟三五年的小秘诀：切记不可用盐腌鱼，否则口感会柴）。期间剁料。小米缉厂光断叱登癸券含猾辣、姜葱蒜、剁碎。藿香，切细。菜油烧透关火，放凉。另起一锅烧开水，水烧开后蒸鱼8分钟，关火焖2分钟。所有调料放进小碗，加入冷却的菜油、少量盐、生抽、米醋、少许味精。蒸鱼留下的汁水也倒入其中，拌匀。然后浇在鲫鱼上。
川味凉拌鲫鱼怎么做好吃
- 川味凉拌鲫鱼的做法步骤1准备小葱，辣椒，蒜，嫩姜，老姜，豆芽，鲫鱼2将鲫鱼洗几遍并用盐，料酒腌制十分钟，再在鱼肚里放入姜片去腥。3把腌制好的鱼洗净，放入蒸锅开始蒸。4蒸鱼时间大概10分钟，过程中可以准备调料，把葱姜蒜小米椒切成丁，豆芽洗净备用！5鱼蒸涪害帝轿郜计佃袭顶陋好后把鱼拿起来，注:鱼的原汁千万别倒，可以放入一半在配料中，剩余的用来煮豆芽。6豆芽煮好，可和鱼放在一起，最后淋上调料即可。也可以不放在一起，吃完鱼后再放入
川味凉拌鲫鱼怎么做好吃
- 川味凉拌鲫鱼的做法步骤1准备小葱，辣椒，蒜，嫩姜，老姜，豆芽，鲫鱼2将鲫鱼洗几遍并用盐，料酒腌制十分钟，再在鱼肚里放入姜片去腥。3把腌制好的鱼洗净，放入蒸锅开始蒸。4蒸鱼时间大概10分钟，过程中可以准备调料，把葱姜蒜小米椒切成丁，豆芽洗净备用！5鱼蒸涪害帝轿郜计佃袭顶陋好后把鱼拿起来，注:鱼的原汁千万别倒，可以放入一半在配料中，剩余的用来煮豆芽。6豆芽煮好，可和鱼放在一起，最后淋上调料即可。也可以不放在一起，吃完鱼后再放入
