涮羊排火锅的家常做法？

涮羊排火锅家常做法如下：

材料：

1. 羊排500克

2. 火锅底料适量

3. 大葱、生姜、大蒜各适量

4. 料酒、生抽、老抽、盐、糖、香菜、辣椒粉各适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 将羊排洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制20分钟。

2. 大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

3. 烧一锅热水，放入葱段、姜片、蒜末，煮沸后捞出不用。

4. 锅中加入适量油，放入火锅底料炒化，然后加入适量水煮沸。

5. 汤煮沸后，放入羊排片，用筷子轻轻搅散，煮至变色捞出。

6. 在碗中加入生抽、老抽、盐、糖、辣椒粉调成蘸料。

7. 将煮好的羊排放入蘸料中拌匀，撒上香菜即可食用。

注意事项：

1. 羊排要切薄片，这样涮烫的时间会短，肉质更嫩。

2. 羊排煮熟后要立即捞出，避免过熟变老。

3. 蘸料可以根据个人口味调整，也可以加入芝麻酱、花生酱等增加口感。

谁知道香林苑羊肉粉学费多少啊，求解答，谢谢？

香林苑遵义羊肉粉味道很正宗，学费大约七八千吧，包吃住，学习是在实体店里学习了，老师教的很认真，我家就是开这个羊肉粉的，整个过程都很良心，信息之后有问题了，老师也能及时回答，不像有一些小店儿就不管了。

北京一家铜火锅羊排

• 在电视上看到北京有一家专做羊排铜火锅的，想知道店叫什么名字？在什么位置，具体点肌禒岗啡瞢独哥扫工激！下月去北京想去尝尝，谢谢各位吃货了。最好能再说一下具体做法和味道就更好了，先谢了！
• 流水常新　　问渠那得清如水

在家吃羊排火锅怎么做

• 食材主料羊排1000克胡萝卜800克辅料生姜适量小红尖辣椒适量花椒适量香叶适量豆蔻姬紶灌咳弑纠鬼穴邯膜适量草果适量油适量盐适量豆瓣酱适量老抽适量白酒适量步骤1.羊肉洗净，切块（通常商贩会帮你切好）；2.将羊排冷水入锅汆水；3.当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块；大葱切成“马耳朵”形；4.水开后，撇去浮沫；5.将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫；6.生姜切片，准备好配料；7.炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣；8.放生姜、辣椒爆炒；加入红油豆瓣，炒出红油；9.加入其它配料煸炒一会儿；10.加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味；11.倒入高压锅内，上汽后压10分钟——15分钟（根据个人喜好决定）；12.加入胡萝卜，加少量盐和酱油；13.高压锅上汽立即关火焖3分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。14.来个特写，开吃啦！小贴士1、羊排汆水时一定要用冷水；2、高压锅的时间计算是从上汽后，气阀开始旋转时算起；

清汤羊排火锅怎么做好吃，清汤羊排火锅的家

• 步骤1.羊排提前用清水泡制3小时以上，中途换水。2.白萝卜洗净切成块。3.胡萝卜去皮切成块。4.准备好花椒和辣椒。5.葱切段，姜切片。6.取一碗加入蒸鱼豉油 麻油 芝麻勾兑吃小料。备用。7.豆泡一切两开。8.黄豆芽洗净沥干水分。9.白菜洗净切成块。10.金针菇洗净去掉根部。11害虎愤臼莅铰缝歇俯忙.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。大火烧开，用勺子撇去血沫。12.血沫清理完毕以后，大火烧开，至汤汁成白色。加入葱姜。13.下入辣椒和花椒。后转小火焖至1小时。14.倒入白萝卜和胡萝卜。15.加入盐再焖至30分钟，使白萝卜煮透明。即为羊排汤底。16.将煮好的羊排和清汤一起倒入火锅中，加入自己喜欢的食材，沾上小料，就可以享受美食了

羊排火锅的家常做法大全怎么做好吃视频

• 羊排剁小块（我让卖肉的剁的），先用清水泡一小时左右，再清洗干净。炒锅放底油，温热时下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒。羊排炒至收水，舀入两大勺四川豆瓣酱（我这个是妹妹做的，若是买的话最好用四川郫县豆瓣酱），适量重庆火锅底料翻炒匀。加入清水，因是做辅旦滇秆鄄飞殿时东江火锅的，水量就要加大些，然后放入草果、桂皮、三奈（八角刚好家里没有，若有可适当放些）、茴香、生姜（拍破）、花椒粒、干辣椒、冰糖4粒、盐（不要一次把盐加足，后面可以再调）、酱油、料酒，放入高压锅压30分钟左右。煮羊肉的时候就可以准备配菜了，这个可根据自己喜好来准备，我用了金针菇、泡发干竹笋、芹菜叶，没去买青菜将就啦。

羊排做火锅能用冷水泡24小时吗

• 可以起到排血作用

北京台美食节目有期介绍了个老北京羊排火锅 铜锅的

• 在地方台看见了这个剪辑版，铜锅的老北京羊排火锅，看过的请告诉我一下，万分感谢！
• 我之前在北京吃过羊蝎子？就是你说的羊排火锅