芒果怎么挑选才好吃(挑选芒果的正确方法)

如何挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？

1.看芒果的表皮，逛街的时候首先要看这个东西是不是新鲜，表皮有没有破损，所以买芒果也是一样的。我们得看看它的皮肤上有没有黑点或者腐烂的地方。如果有，我们不能买，不然买回家吃的时候就会发现芒果已经坏了。

2.看形状，众所周知，水果分公母，芒果也是如此。但是我们选芒果的时候，要选“公”芒果，要甜的。公芒果细长，果肉多，果核小，果核细而长，而母芒果正好相反，底部又圆又大，果核较大，果肉少，所以记得买细长的男芒果。

3.看颜色，众所周知，除了贵妃芒和青皮芒，芒果的颜色都是以金黄色为主，好的芒果都是金黄有光泽的。

4.选择不硬不软的芒果。买水果用手摸摸，是最好的方法，这样可以判断水果的成熟度。芒果也是。有些芒果很难触摸。这种芒果还没有成熟，买了之后，没有办法马上吃。皮不容易剥。也很涩很酸。有些芒果摸起来很软。这些芒果有些太熟了，味道不好。口感最好的芒果，摸起来不硬不软，非常好吃。不过，要注意，用手摸的时候不要太暴力，轻轻一碰就可以了。

5.闻香气，不知道大家有没有注意到，芒果是我们路过水果超市时，远远就能闻到的水果。成熟芒果的香味很浓，不靠近鼻子就有很浓的果香。闻起来特别舒服，所以这样的芒果一定成熟度很高，而有的芒果拿起来放在鼻子附近闻不到味道。如果遇到这样的芒果，就不要买了，不会是好芒果。芒果是一种热带水果。因为在运输过程中需要时间，所以一般都是在没有完全成熟的时候采摘。所以，如果你看到的芒果大多是青色的，最好不要买。这样的芒果还没有完全成熟，吃起来味道会很涩，不好吃，也没有那么甜。而且，皮很难剥。有些芒果看起来很黄但颜色很深，那些是熟透的，可以买。

怎样挑选芒果？

1、看个头。在挑选芒果的时候，并非芒果的个头越大就越好，尽量在挑选芒果的时候选择个头适中的，因为芒果的个头越大，虽然说相对来讲肉会多一些，但是芒果的口感和甜度却没有适中的芒果那样好。

2、看果皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。按成熟程度不同，有的芒果稍微带个小小的黑点，也是可以的，黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。

3、看手感。拿在手中试一下手感，不需要捏。捏了的芒果，在受力处会出现凹痕，里面有损坏，时间一久，会烂掉。拿起来掂量或者感觉就可以。好的芒果，光滑度适中，皮薄、能够感觉到里面果肉的嫩。若是拿起来，感觉果肉有些松动，可能里面已经有点问题，只是还未表现出来。

4、闻。成熟之后的芒果，香味浓郁，特别是在芒的果柄位置。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。

5、试尝一下。这一步应在有条件的情况下进行，若是摊主不乐意，那就慎试。好的芒果，果肉光滑、有香味。若是还未熟透，可能会有一点的酸味。但是绝不会有其他腐烂的味道，若是存在异味，就不要食用了。另外，如果剥开后，发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象，也要谨慎处理。

芒果要怎么挑选

1、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟。

2、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。

芒果怎么挑选啊

？看色泽。并不是所有芒果都是金黄的。一般来说，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，但是有的芒果成熟后也并非黄色。如果是买还没成熟的芒果，青绿色、光滑外皮的就可以。看外皮。成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样，有的芒果稍微带个小小的黑点，黑点不大也没有扩散，也没有烂掉的痕迹也可以。好的芒果，感觉光滑度适中，皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来，发现果肉松动，可能里面已经有问题了。闻味道。成熟的芒果，是有香味的，特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色，同时有萎缩的现象。因为摘下来后，已经是没有营养供给、缺水，是成熟的过程。