韭菜花木耳炒肉丝的做法 韭菜花木耳猪头肉 韭菜花木耳能一起吃吗

韭菜花木耳猪头肉是一道美味的中式菜肴，主要食材包括五花肉、木耳和韭菜花。下面内容是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

五花肉 250克

木耳 少许

韭菜花 少许

盐 适量

酱油 适量

处理食材

五花肉切片，厚度约为0.8厘米，用少许细盐腌制10分钟入味。

黑木耳提前泡发并洗净，撕成小朵。

韭菜花洗净后切成小段。

炒制

锅里放适量油，中火烧至油稍热。

放入腌制好的五花肉片，翻炒至肉稍出油，颜色变黄。

淋入适量酱油，继续翻炒，使每片肉均匀粘上酱油。

加入木耳，炒至均匀。

淋入少量清水，让食材互相入味。

当锅里剩下少许水时，加入韭菜花，翻炒约30秒即可出锅。

笔者